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防弹咖啡怎么做 防弹咖啡的原料及步骤

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咖啡是一种 提神醒脑的饮料,也有排除身体废水的功能,是越来越受欢迎的饮品,跟中国的茶相比,虽然两者都含有咖啡因,但是咖啡的口感更佳浓郁,下面5号网小编带大家来看一下防弹咖啡怎么做?

防弹咖啡怎么做

「防弹咖啡(Bulletproof Coffee)」,这个欧美潮人与好莱坞明星间超流行的减重方式来自生酮饮食疗法,以戒断碳水化合物来达到燃脂效果。冲泡防弹咖啡的原料及步骤如下:

1. 237毫升的手冲黑咖啡。

2. 加入1-2茶匙椰子油提炼出的「中链脂肪酸油(Medium-Chain Triglyceride,简称MCT油)」。

3. 加入1-2汤匙的无盐草饲奶油。

4. 放入果汁机打匀,打到有如拿铁般的绵密奶泡出现。

由于MCT油与无盐草饲奶油营养密度高,黑咖啡本身又能提神,热量低又有饱足感的防弹咖啡可以取代传统早餐,喝完一杯撑到中午都没问题。不过营养师特别提醒,毕竟防弹咖啡含油,饮用过量还是会对心血管造成负担,且防弹咖啡减重法必须同时减少碳水化合物摄取,长期下来会造成营养不均。因此这个方法只适合短时间急救瘦身,不能长时间依赖它啊!

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防弹咖啡是什么

防弹咖啡是矽谷工程师戴夫亚斯普雷(DaveAsprey)所研发,源自西藏居民饮用的酥油茶,制作方法很简单,只要在240cc的黑咖啡里,加入一匙奶油和一匙椰子油即可,喝起来很像拿铁,但略为油腻,因为喝了仿佛有刀枪不入的效果,才取名「防弹咖啡」。戴夫亚斯普雷曾出版书籍《防弹饮食》(TheBulletproofDiet),提倡生酮饮食法,强调自己每天早上都空腹喝两杯防弹咖啡,之后不再进食,等到中午再吃少量蛋白质、大量蔬菜和健康的油脂,晚餐以同样原则少量摄食,8点过后则不再进食,结果成功甩肉100磅,让许多想要减肥的爱美人士趋之若鹜。

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防弹咖啡能否减肥

防弹咖啡本质上是采用了生酮的思想。生酮方法能否减肥?当然可以。它是在高脂肪、极低碳水的情况下,脂肪被转化为酮体直接为人体供能的机制。然而,生酮的条件极其苛刻,并不是随随便便就能升的。生酮有着严苛的条件,需要充分的准备,普通人并不适合生酮。对于严格的生酮者来说,防弹咖啡几乎是必须的饮料,它为生酮者提供了充分且优质的脂肪来源。但是没有严格地执行生酮,只是指望早晨喝一杯防弹咖啡来减肥,那么结果往往背道而驰。你在不生酮的情况下喝防弹咖啡,热量摄入一定超标,实际上是增肥!况且我们也早已不再处于热量匮乏、征战劳碌的游牧时代。

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防弹咖啡有什么好处

1、提供能量

防弹咖啡的理论基础是:其中的中链脂肪酸提供一天所需的能量,让喝的人清晨有提神的效果。我们吃的食物多半是长链脂肪酸,只有椰子油和棕榈油的饱和脂肪酸含有较多的中链脂肪酸。脂肪酸越短链越容易消化吸收,所以中链脂肪酸比长链脂肪酸可以更快提供能量。

2、喝咖啡对健康和长寿都有帮助

防弹咖啡建议的奶油必须是食草动物的脂肪所提炼的,没有加盐的。这种油脂可以减缓咖啡因的吸收,可以避免突然上升的咖啡因引起的副作用,并且可使咖啡因缓缓上升持续好几个小时。有人相信喝了一杯防弹咖啡已经含有很多热量,早餐就可以不吃别的东西了。




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